地獄蒸し大豆の味噌作り

毎年恒例になってきました1月の味噌作り。

地獄蒸しで蒸した大豆は、香りがとってもよく、減塩しても水分が少ないのでかびにくいです。

美味しい味噌をつくりましょう。

とき　　1月31日（日）13時～15時30分

会費　2500円　（味噌約2kg持って帰ります）

定員　15名

申し込み多数のため、2月4日（木）も開催します。

#201601