地獄蒸し大豆の味噌作り


毎年恒例になってきました1月の味噌作り。

地獄蒸しで蒸した大豆は、香りがとってもよく、減塩しても水分が少ないのでかびにくいです。

美味しい味噌をつくりましょう。

とき  1月31日(日)13時~15時30分

会費 2500円 (味噌約2kg持って帰ります)

定員 15名

申し込み多数のため、2月4日(木)も開催します。

#201601

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